ブルガリアを知り、日本を作り、食卓を囲む。

二つの台所、
ひとつの食卓

ブルガリアと日本の、季節の家庭料理と文化の物語——ひとつの食卓に集めて。

二つの伝統を学ぶ料理教室

ヴェセラと一緒に、本物のブルガリア料理と日本の家庭料理を学びましょう——伝統的で、自然に健やかで、分かち合うための料理。横浜とオンライン（世界中どこからでも）で開催しています。

学べる二つの料理をご紹介します——その伝統、自然に健やかである理由、そしてそれぞれの個性。

庭と祖母から受け継ぐブルガリアの料理——古く、おおらかで、世界に名高いヨーグルトの故郷。

日々の和食——ユネスコが人類の宝と認めた、バランスのとれた季節の家庭料理。

私はただの料理人ではありません。食材、市場、季節、そして集う喜びへの案内人です。一緒にいらしてください。ひとつの食卓を囲みながら、二つの文化を一緒に見つけていきましょう。

— ヴェセラ・サダモリ

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